O Observatório de Sergipe publica estudo sobre a história e a evolução da produção de cana-de-açúcar no estado. O estudo compõe uma série que visa analisar e contribuir para o debate sobre a economia sergipana.
O primeiro bloco a ser divulgado é o de Agricultura, e os dois primeiros estudos analisam a produção de milho e de cana no estado.
Os Municípios do Baixo São Francisco multiplicaram suas plantações por mais de dez vezes em uma década: Neópolis (1.882%), Japoatã (1.262%) e Pacatuba (125.000%)!!!!
A produção de cana de açúcar atingiu o seu ápice na primeira metade do século XXI. A monocultura da cana incorporou novos territórios, modificando a paisagem do estado.
Munícipios como Laranjeiras e Japararatuba organizam suas cidades em função dos negócios sucroalcooeiros. A atividade impacta o meio ambiente e a sociedade.
